Chum doch wieder emal z`Bsuech in Bäre Fisibach

Genuss, Natürlichkeit und Athmosphäre im Bären

Wir haben Respekt zum Nahrungsmittel, jedes Produkt aus der Natur ist für uns ein Unikat, das es zu verarbeiten gilt, um daraus ein Genussmittel zu machen.

Dabei legen wir grössten Wert auf die Verarbeitung, 95% unserer Gerichte werden selbst hergestellt und im Verarbeitungsprozess achten wir darauf, dass der Nährwert eines Produktes erhalten bleibt.

Wir legen grössten Wert auf saisonale Produkte, die wir selbstverständlich von Zulieferern und Betrieben aus unserer Region beziehen. Wir haben stetigen Kontakt zu unseren Lieferanten und nach Jahren der guten Zusammenarbeit besteht ein enges Vertrauensverhältnis.

Genuss und Geschmack wiederentdecken und dabei die Natürlichkeit der Lebensmittel berücksichtigen.

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Anschrift

Restaurant Bären

Bachserstrasse 12

5467 Fisibach

 

Oeffnungszeiten

Mo. u. Fr:       11:30 bis 14:00 Uhr und 17:00 bis 23:00 Uhr

Donnerstag:   17:00 bis 24:00 Uhr

Samstag:       11:30 bis 24:00 Uhr

Sonntag:        10:00 bis 22:00 Uhr

Telefon: 044 858 21 29

 

Kontaktformular

Reservation

 

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  Jetzt wird`s saumässig guet!

  Liebe Geniesser und Freunde vom Bären

  Wir freuen uns, Sie ab der zweiten Januar- Woche mit
  unseren Jurassischen Metzgete - Spezialitäten zu verwöhnen.
  Den Aufenthalt haben wir für die Freiland Säuli
  verlängert - damit es saumässig grosse Gotlet gibt!

  Ein kleiner Einblick in die Jura Spezialitäten:

  • Jurassische Hausfrauen Gelee à la St. Martin
  • Absinth Leberli
  • Toètsché
  • Atriaux
  • Bratwurst, Blutwurst, Chabis Würste
  • Chuchirauchhamme (ab dem Frühling auf der Karte)
  • weitere Kreationen werden spontan entschieden

  Nicht alle Fleischstücke sind immer verfügbar, ganz nach
  dem Motto «es hät, solangs hät»... 

 Der Bären im Winterschlaf

 - Kreative Pause vom Montag den 2. Februar
   bis Donnerstag den 19. Februar 2015.

        Herzlichen Dank, Ihr Bären-Team